おうちごはん

ささみチーズ大葉の春巻き

投稿日:

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こんばんは〜(*^▽^*)

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今日のごはんです❤︎

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☑︎ささみチーズ大葉の春巻き

☑︎味噌汁(えのき ほうれん草 揚げ)

☑︎エビチリ卵

☑︎おくら納豆

☑︎パイン

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今日のメインは春巻きです!

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ささみチーズ大葉を入れて春巻きに。

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フライか迷ったけど春巻きの方が

私的には楽で作りやすかったな〜。

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簡単レシピ▽

=材料=10本分(2〜3人分)

鶏ささみ 5つ

スライスチーズ5枚

大葉10枚

春巻きの皮10枚

酒大さじ2

塩少々

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=作り方=

➀ささみの筋をフォークでとる。

➁耐熱皿にささみを入れて

酒と塩少し入れてレンチンする。

途中でひっくり返しながら

火が全体に通ればOKです。

ささみは粗熱を取って置いておく。

➂スライスチーズを半分に切る。

➃大葉の茎を切る。

➄水溶き小麦粉を作っておく。

➅春巻きの皮にチーズ、ささみをのせ

巻いていき、最後大葉が見えるように

巻いて水溶き小麦粉でとじる。

➆180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

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※ポイントと注意点

隙間が空くとチーズがはみ出て

油がはねるのでしっかり巻くと◎

大葉は面を向けるように巻くと◎

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本当は梅入れたかったけど

旦那さんが梅苦手なので入れずに

作りました〜(⌒▽⌒)

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ソースとマヨネーズをつけて食べました!

旦那さんはなぜかポン酢なんですが。笑

ヘルシーだから良いことにしよう◎笑

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それにしても美味しかったな〜❤︎

フライとはまた違った料理みたいで

新鮮に食べた感じがしました〜♡

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あとはエビチリ卵。

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これまぢで美味しかった〜❤︎

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簡単レシピ▽

=材料=

冷凍海老(中〜大)8匹

ねぎ1/4本

卵2コ

●ケチャップ大さじ3

●チリソース大さじ3

●ハワイアンガーリックオイル大さじ1

●にんにくチューブ1㎝

●豆板醤お好みで

片栗粉大さじ1

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=作り方=

➀冷凍海老は常温で溶かしておく。

➁ねぎをみじん切りにする。

➂ねぎと●を全て合わせておく。

➃卵を溶いてフライパンで焼き、

お皿に分けておく。

➄海老に片栗粉をまぶして

フライパンで揚げ焼きする。

➅ ➂を入れて混ぜ合わせ、

皿に分けた卵を混ぜたら完成!

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ハワイアンガーリックオイルは

なければ入れなくて大丈夫です!

その分にんにくを足すと

美味しくなると思います♡お好みで。

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あとはおくら納豆とパイン。

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パインはいつもカットパイン買うけど

今回初めて丸ごと買ってみました〜!

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意外とパインって切りやすいんだ〜

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イメージで切るの痛いし硬いし怖いし

とか思ってたけど余裕だったビックリ!

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やっぱり美味しいな〜(*´꒳`*)

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そんな感じで今日もお腹いっぱい

美味しく完食でした〜\(^ω^)/

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食べるって幸せだな〜❤︎

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今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました〜♡

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