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結構前にバズっていた
オレオチーズケーキ
作ってみました！
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＝材料＝18cm型分
オレオ 1箱（袋2個、20枚くらい）
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 50g
バター 50g
レモン汁 お好みで（大さじ1〜2くらい）
ゼラチン 4g
溶かすお湯 20ml
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＝作り方＝
➀クリームチーズを常温にしておく。
➁ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
➂オレオ1袋分をジップロックなどに入れ砕く。
バターをレンチンして溶かし
砕いたオレオに入れ、ケーキ型に入れる。
型に入れたらスプーンなどで平らにする。
➃生クリームにレモン汁を入れ
ハンドミキサーでツノがたつまで混ぜる。
➄クリームチーズに砂糖を混ぜて
柔らかくなるまで混ぜたら
➃と合わせて軽く混ぜる。
➅ゼラチンをお湯で溶かしておく。
➆オレオを2〜3枚分手で砕き、
➄と➅合わせて軽く混ぜる。
➇ケーキ型に入れ表面を平らにする。
➈上に余りのオレオを手で砕いて乗せる。
冷蔵庫で4〜5時間ほど固まるまで
冷やしたら完成。
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意外と簡単に美味しくできたので
また作りたいと思います♡
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