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今日はスキレットで簡単に
作れるカツ煮です。
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＝材料＝2人分
〈カツ〉
厚切り豚ロース 100〜150g×2
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1/2個（余りは煮る時用に）
パン粉 適量
油 適量
〈卵とじ用〉
卵 4〜5個
玉ねぎ 1／2個
◯水 50ml
◯醤油 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯砂糖 小さじ1
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＝作り方＝
➀カツを作る。
➊豚ロース肉の筋を包丁で切り
塩胡椒する。
➋バッター液を付けて170度で揚げる。
➌1cm大の長さに切っておく。
➁玉ねぎを薄くスライスし◯の調味料と
カツをスキレットに入れて弱火で煮る。
➂玉ねぎに火が通ったら溶き卵を
かけ回して完成。半熟でOK。
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menu▼
✔︎スキレットでカツ煮
✔︎あさりの味噌汁
✔︎冷やっこ
✔︎手作り白菜キムチ
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でした〜！
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スキレットだと1人ずつ簡単に
そのまま見栄え良く食べれるから
一石二鳥でとってもおすすめです。
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最後まで見ていただき
ありがとうございました。
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