おうちごはん

チキン南蛮

投稿日:

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こんばんは〜\(^ω^)/

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今日のごはんです!!!

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menu▼

☑︎チキン南蛮

☑︎味噌汁(わかめ 豆腐 ねぎ)

☑︎茄子のごま味噌炒め

☑︎焼きししとうの塩昆布和え

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今日はチキン南蛮でしたぁ!!

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最高にご飯が進みますね❤︎

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フライパン1つで作る作り方▽

➀甘酢だれを作っておく。

酢 醤油 みりん 砂糖を同じ分量で

混ぜ合わせておく(今回は大さじ2ずつ)

➁ ➀の甘酢だれをレンチンしておく。

(砂糖が溶ければOK)

➂鶏肉(ももor胸)300〜400gを

5㎝大くらいに切る。

➃ ➂の鶏肉に塩胡椒と小麦粉をまぶし

溶き卵で絡めて170℃の油で揚げる。

※溶き卵はたっぷりつけると◎

➄ 揚げ上がったらすぐ甘酢だれに絡め

染み込めば皿に野菜を盛り付け、

タルタルソースを乗せれば完成。

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今回タルタルソースはできている

いぶりがっこのタルタルソースを

KALDIで買ったので使ってみました!

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いつもの作るタルタルソースとは

違って味が濃くて美味しかったです❤︎

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チキン南蛮にもめちゃめちゃ合う!!

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KALDIの人気商品みたいなので

是非買ってみて下さい!!

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海老フライとかフライ物に

めちゃめちゃ合いそう♡

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なくなったら絶対また買う〜!!

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今日の副菜は、茄子のごま味噌炒め。

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茄子を焼いて、焼けたら大葉を入れ、

味噌、みりん、砂糖、ごまを

だいたい同じ分量入れ(適当)

炒めれば出来上がり(^O^)

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もう一品は焼きししとうの塩昆布和え

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フライパンでししとうを焼いて

塩胡椒と醤油を入れて混ぜれば完成。

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今日も美味しいごはんでした❤︎

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ご飯食べ過ぎて太っちゃいます〜

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梅雨も長引いてるし夏バテしないよう

いっぱい体力つけないと!

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また更新します。

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今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました(*´꒳`*)

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