おうちごはん

ブリの照り焼き

更新日:

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こんばんは〜\(^ω^)/

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今日は和食です。

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menu▼

☑︎ブリの照り焼き

☑︎味噌汁(卵とわかめ)

☑︎揚げ出し豆腐 ししとう 茄子

☑︎ひじきの煮物

☑︎アボカドとトマトの和風ナムル

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今日の主役はブリですϵ( 'Θ' )϶

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スーパーで国産のブリがお安く

買えたのでブリの照り焼きにしました!

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照り照り(((o(*゚▽゚*)o)))

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作り方▽

➀生のブリをキッチンペーパーで

水切りしておく。

➁ブリを弱めの中火で両面焼く。

➂醤油、みりん、酒、砂糖を

だいたい同じ分量ずつ入れて

蓋をして弱火で中まで火を通す。

➃タレがとろみついて絡んだら

器に葉物と一緒に盛って完成。

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今回は素揚げしたししとうも添えて。

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身がふわっふわで美味しかった❤︎

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やっぱりいいお魚は美味しいな〜

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あとは、揚げ出し豆腐 ししとう 茄子

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豆腐は片栗粉を付けて揚げました。

野菜は素揚げです。

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麺つゆと大葉と大根おろしと生姜で

食べるとめちゃめちゃ美味しいですね!

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揚げ出し豆腐めっちゃ好き〜♡

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あとはひじきの煮物。

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レシピ▽

➀ひじきは水で戻しておく。

➁人参と油揚げを小さく切る。

➂醤油、みりん、酒、砂糖をおおさじ1、

水50mlくらいを入れて煮たら完成!

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甘さは調整して下さい。

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あとはアボカドとトマトの和風マリネ。

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めちゃめちゃシンプルで美味しい。

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レシピ▽

➀トマトとアボカドを一口大に切る。

➁胡麻油、麺つゆ、白だしを小さじ1程、

白ごまをお好みでかければ完成!

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今日も美味しいご飯でした〜❤︎

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次は何を作ろうかな〜( ´ ▽ ` )

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今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました❤︎

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また更新しまーす\(^-^)/

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