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大葉チーズ入りミルフィーユカツ。
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＝材料＝8個分
豚肩ロース薄切り 16枚
大葉 8枚
スライスチーズ 4枚
塩胡椒 少々
卵 1こ
小麦粉or薄力粉 適量
パン粉 適量
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＝作り方＝
➀チーズと大葉を半分に切る。
➁豚肩ロース薄切りを横→縦（十字架）に
なるように置き塩胡椒する。
➂ ➁に大葉とチーズを乗せて丸める。
この時、横向きの肉から包むように丸め
その後、縦向きの肉を巻いていく。
（中身が出てこないようにするため）
➃小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて
170℃でキツネ色になるまで揚げる。
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でした！