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＝材料（2人分4個）＝
豚挽肉 300〜400g
豆腐
玉ねぎ中 1/2
粗挽き胡椒 適量（やや多め）
塩 少々
醤油 大さじ1
パン粉 ひとにぎり50gほど
牛乳 30mlほど
卵 1個
大根おろし 適量
大葉 適量
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＝作り方＝
➀玉ねぎをみじん切りする。
豆腐の水切りをする。
→キッチンペーパーで巻いて
上から皿を乗せて水気を取る。
➁挽肉と玉ねぎ、豆腐、調味料を入れて
よーくこねて、丸くする。
➂フライパンに油を大さじ1ほど入れ
両面中火で焼き、焼き色がついたら
弱火にして５分ほど焼きます。
➃醤油と粗挽き胡椒を少々かけ
大根おろしと大葉を乗せて完成。
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でした＼(^-^)／
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久しぶりの更新でした。