おうちごはん メインおかず

和風ハンバーグ

更新日:

. . 今日は豆腐ハンバーグで 和風味付けにしました。 . . . =材料(2人分4個)= 豚挽肉 300〜400g 豆腐 玉ねぎ中 1/2 粗挽き胡椒 適量(やや多め) 塩 少々 醤油 大さじ1

パン粉 ひとにぎり50gほど

牛乳 30mlほど

卵 1個

大根おろし 適量

大葉 適量

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=作り方=

➀玉ねぎをみじん切りする。

豆腐の水切りをする。

→キッチンペーパーで巻いて

上から皿を乗せて水気を取る。

➁挽肉と玉ねぎ、豆腐、調味料を入れて

よーくこねて、丸くする。

➂フライパンに油を大さじ1ほど入れ

両面中火で焼き、焼き色がついたら

弱火にして5分ほど焼きます。

➃醤油と粗挽き胡椒を少々かけ

大根おろしと大葉を乗せて完成。

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☑︎タラと野菜のお吸い物

☑︎ごぼうサラダ

☑︎煮卵

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でした\(^-^)/

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久しぶりの更新でした。

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