おうちごはん ホームパーティー

坦々鍋

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今日は坦々鍋です。

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=材料=2人分(鍋一回分)

◼️鍋スープ

ごま坦々鍋の素(市販のもので可)

水(濃度に合わせた分量)

すりごま 適量

◼️挽肉そぼろ

豚挽肉200g

ねぎ 10㎝

生姜 少々(チューブ2㎝)

にんにく 少々(チューブ2㎝)

甜麵醬 大さじ1(なければ味噌)

豆板醤 適量

ごま油 適量

唐辛子(輪切り 糸切)

◼️具材

ニラ

もやし

豆腐

白菜

ねぎ

その他好きな具材

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=そぼろの作り方=

➀ネギをみじん切りする

➁フライパンにごま油を入れ、

にんにく、生姜→ネギを炒める

➂挽肉を入れて炒め、

甜麵醬と豆板醤→糸切り唐辛子を炒める

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そぼろ炒めてる間に鍋スープを

作っておくと良いです◎

今回使ったスープは業務用系のスーパーに

売っていたスープを使っています。

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我が家はキムチの素もこうゆう

濃縮タイプの素を買って色々作ってます。

1本あるとめっちゃ便利です◎

1人で簡単にラーメンとかも作れるし!

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シメはもちろんラーメンで食べました!

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ラーメンの写真は撮ってませんでした…

鍋がぐちゃぐちゃすぎて撮れないね、ふふ

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お腹がはち切れましたww

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