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今日は主菜にも副菜にもなるおかず
大根のそぼろ煮です。
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=材料=2人分の副菜用
大根 10㎝
豚挽肉 70〜80g
水100ml
⚪︎酒 大さじ3
⚪︎みりん 大さじ3
⚪︎醤油 大さじ2(濃縮3倍)
⚪︎砂糖 大さじ2
塩胡椒 少々
糸切り唐辛子 適量
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=作り方=
➀大根をくし切りにする
➁フライパンで挽肉を炒める
➂火が通ったら塩胡椒をふり
大根と水を入れ⚪︎を入れて煮込む
※同じ鍋で作ってますが面倒でなければ
違う鍋で一度煮る方がいいです。
➃大根に味が染みたら系唐辛子を乗せる
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*銀だらの西京焼き
*いくら醤油漬け丼
*味噌汁(白菜 油揚げ)
*大根のそぼろあんかけ
*枝豆
*ゴールデンキウイ
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でした!
銀だらといくらは義親からの贈り物でした!
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