おうちごはん 副菜

大根のそぼろ煮

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今日は主菜にも副菜にもなるおかず

大根のそぼろ煮です。

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=材料=2人分の副菜用

大根 10㎝

豚挽肉 70〜80g

水100ml

⚪︎酒 大さじ3

⚪︎みりん 大さじ3

⚪︎醤油 大さじ2(濃縮3倍)

⚪︎砂糖 大さじ2

塩胡椒 少々

糸切り唐辛子 適量

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=作り方=

➀大根をくし切りにする

➁フライパンで挽肉を炒める

➂火が通ったら塩胡椒をふり

大根と水を入れ⚪︎を入れて煮込む

※同じ鍋で作ってますが面倒でなければ

違う鍋で一度煮る方がいいです。

➃大根に味が染みたら系唐辛子を乗せる

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menu▼

*銀だらの西京焼き

*いくら醤油漬け丼

*味噌汁(白菜 油揚げ)

*大根のそぼろあんかけ

*枝豆

*ゴールデンキウイ

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でした!

銀だらといくらは義親からの贈り物でした!

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