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今日は主菜にも副菜にもなるおかず
大根のそぼろ煮です。
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＝材料＝2人分の副菜用
大根 10㎝
豚挽肉 70〜80g
水100ml
⚪︎酒 大さじ3
⚪︎みりん 大さじ3
⚪︎醤油 大さじ2（濃縮3倍）
⚪︎砂糖 大さじ2
塩胡椒 少々
糸切り唐辛子 適量
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＝作り方＝
➀大根をくし切りにする
➁フライパンで挽肉を炒める
➂火が通ったら塩胡椒をふり
大根と水を入れ⚪︎を入れて煮込む
※同じ鍋で作ってますが面倒でなければ
違う鍋で一度煮る方がいいです。
➃大根に味が染みたら系唐辛子を乗せる
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menu▼
＊銀だらの西京焼き
＊いくら醤油漬け丼
＊味噌汁（白菜 油揚げ）
＊大根のそぼろあんかけ
＊枝豆
＊ゴールデンキウイ
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でした！
銀だらといくらは義親からの贈り物でした！
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