おうちごはん メインおかず

大葉チーズ入りチキンカツ

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今日は大きなチキンカツです!

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=材料=2人分

鶏胸肉2枚

大葉10枚くらい

チーズ100gくらい

塩胡椒 少々

小麦粉 適量

卵1つ

パン粉 適量

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=作り方=

➀サランラップを広げ鶏胸肉を乗せ

さらにサランラップをかけて棒で叩く

➁鶏胸肉に塩胡椒をふる

➂大葉→チーズを乗せて

鶏胸肉を折りたたみ爪楊枝で固定する

➃小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて

170℃できつね色になるまで揚げ、

150℃で10分ほど火が通るまで揚げる

➄食べやすい大きさに切る

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ソースなどをかけて食べると美味しいです。

大きいので結構火を通すのが大変でした。

一口大とかにした方が揚げるのも楽かな。

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*大葉チーズ入りチキンカツ

*味噌汁(大根 にんじん)

*卵アボカドサラダ

*大根の漬物

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でした!

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