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今日は大きなチキンカツです！
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＝材料＝2人分
鶏胸肉2枚
大葉10枚くらい
チーズ100gくらい
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
卵１つ
パン粉 適量
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＝作り方＝
➀サランラップを広げ鶏胸肉を乗せ
さらにサランラップをかけて棒で叩く
➁鶏胸肉に塩胡椒をふる
➂大葉→チーズを乗せて
鶏胸肉を折りたたみ爪楊枝で固定する
➃小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて
170℃できつね色になるまで揚げ、
150℃で10分ほど火が通るまで揚げる
➄食べやすい大きさに切る
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ソースなどをかけて食べると美味しいです。
大きいので結構火を通すのが大変でした。
一口大とかにした方が揚げるのも楽かな。
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menu▼
＊大葉チーズ入りチキンカツ
＊味噌汁（大根 にんじん）
＊卵アボカドサラダ
＊大根の漬物
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でした！
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