おうちごはん メインおかず

油淋鶏

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鶏モモの油淋鶏レシピです!

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=材料=2人分

鶏モモ肉 2枚

片栗粉 適量

〈下味用〉

酒 大さじ1

醤油 大さじ1

塩胡椒 少々

〈ネギダレ〉

ねぎ 1/3個

酢 大さじ1

醤油 大さじ2

生姜チューブ 2cm

にんにくチューブ 1cm

砂糖 小さじ1

胡椒 少々

ごま油 小さじ1

ラー油 5滴くらい

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=作り方=

➀肉の下準備をする。

➊鶏モモ肉の筋や脂肪を切り落とし

平に広げ塩胡椒する。

➋バッドに醤油と酒を入れて

鶏モモ肉を30分ほど漬ける。

➁ネギダレを作る。

➊ねぎをみじん切りし

調味料を合わせておく。

➂漬けておいた鶏モモ肉に

片栗粉をまぶし、170度の油で

皮面から揚げ、きつね色になったら

ひっくり返して両面揚げる。

➃予熱を取ってから

食べやすい大きさに切って

ネギダレをかけたら完成。

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✔︎味噌汁(えのき 揚げ ねぎ)

✔︎なすのごま味噌和え

✔︎カニカマ辛子和え

でした!

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最近食べ過ぎて肥えてきたので

ごはん時々抜いたり減らしたり

している夫婦です( ´ ▽ ` )笑

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めちゃめちゃ美味しかったので

また作りまーす\(^-^)/

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最後まで読んで頂き

ありがとうございました。

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