鶏モモの油淋鶏レシピです！
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＝材料＝2人分
鶏モモ肉 2枚
片栗粉 適量
〈下味用〉
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩胡椒 少々
〈ネギダレ〉
ねぎ 1/3個
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
生姜チューブ 2cm
にんにくチューブ 1cm
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 小さじ1
ラー油 5滴くらい
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＝作り方＝
➀肉の下準備をする。
➊鶏モモ肉の筋や脂肪を切り落とし
平に広げ塩胡椒する。
➋バッドに醤油と酒を入れて
鶏モモ肉を30分ほど漬ける。
➁ネギダレを作る。
➊ねぎをみじん切りし
調味料を合わせておく。
➂漬けておいた鶏モモ肉に
片栗粉をまぶし、170度の油で
皮面から揚げ、きつね色になったら
ひっくり返して両面揚げる。
➃予熱を取ってから
食べやすい大きさに切って
ネギダレをかけたら完成。
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✔︎油淋鶏
✔︎味噌汁（えのき 揚げ ねぎ）
✔︎なすのごま味噌和え
✔︎カニカマ辛子和え
でした！
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最近食べ過ぎて肥えてきたので
ごはん時々抜いたり減らしたり
している夫婦です( ´ ▽ ` )笑
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めちゃめちゃ美味しかったので
また作りまーす＼(^-^)／
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最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
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