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こんばんは〜(*^▽^*)
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今日のごはんです！
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menu▼
☑︎海苔巻きマヨチキン
☑︎切り干し大根の煮物
☑︎味噌汁（キャベツ 人参 玉ねぎ）
☑︎スイカ
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今日は海苔巻きマヨチキンです。
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旦那さんに何それ？美味しいの？
と食べたことないものが出る日は
毎度言われます(￣▽￣)笑
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でもだいたいは、
何これ。美味い。大好物。また作って。
と言われるので大丈夫かと
謎の自信があります。笑
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そして今回も大好きメニューに
なった一品です＼(^-^)／笑
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＝レシピ＝2人分
➀鶏胸肉1枚（300〜400g）を
筋を切って5㎝ほど縦長に切る。
➁ポリ袋に酒大1、マヨ大さじ3、
醤油大さじ3、生姜小さじ1、
にんにく小さじ1、塩胡椒少々を
入れて混ぜ込み30分〜1時間漬け込む。
➂漬け込んでいる間に、
おにぎり用の海苔を3㎝ほどの
縦長に切っておく。
➃ ➁に海苔を巻き、片栗粉をつけて
170度で揚げる。
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海苔を巻くだけで見た目もオシャレに
なるけど、海苔のアクセントが
ついて美味しかったです❤︎
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マヨネーズと酒を入れてるから
鶏胸肉だけど柔らかくなるので
ふっくら仕上がります！
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旦那さん大喜びでした＼(^ω^)／
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お弁当のおかずにピッタリですね！
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あとは切り干し大根の煮物です。
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王道レシピで煮込んだだけです。
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あとはスイカ。
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今年最初のスイカでした(^O^)
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スイカが大好きな旦那さん。
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大喜びして食べてました！
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私は夏になったら桃が食べたい❤︎
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そんな感じで今日も
美味しいご飯でした( ´ ▽ ` )
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鶏胸肉でヘルシーメニューでした！
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次は何作ろうかな〜(*^◯^*)
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4連休だけどお仕事だしステイホーム。
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コロナも怖いしお家にいよーう。
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コロナに負けず頑張りましょう！
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今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました❤︎
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