おうちごはん

海苔巻きチキン

投稿日:

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こんばんは〜(*^▽^*)

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今日のごはんです!

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menu▼

☑︎海苔巻きマヨチキン

☑︎切り干し大根の煮物

☑︎味噌汁(キャベツ 人参 玉ねぎ)

☑︎スイカ

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今日は海苔巻きマヨチキンです。

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旦那さんに何それ?美味しいの?

と食べたことないものが出る日は

毎度言われます( ̄▽ ̄)笑

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でもだいたいは、

何これ。美味い。大好物。また作って。

と言われるので大丈夫かと

謎の自信があります。笑

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そして今回も大好きメニューに

なった一品です\(^-^)/笑

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=レシピ=2人分

➀鶏胸肉1枚(300〜400g)を

筋を切って5㎝ほど縦長に切る。

➁ポリ袋に酒大1、マヨ大さじ3、

醤油大さじ3、生姜小さじ1、

にんにく小さじ1、塩胡椒少々を

入れて混ぜ込み30分〜1時間漬け込む。

➂漬け込んでいる間に、

おにぎり用の海苔を3㎝ほどの

縦長に切っておく。

➃ ➁に海苔を巻き、片栗粉をつけて

170度で揚げる。

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海苔を巻くだけで見た目もオシャレに

なるけど、海苔のアクセントが

ついて美味しかったです❤︎

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マヨネーズと酒を入れてるから

鶏胸肉だけど柔らかくなるので

ふっくら仕上がります!

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旦那さん大喜びでした\(^ω^)/

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お弁当のおかずにピッタリですね!

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あとは切り干し大根の煮物です。

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王道レシピで煮込んだだけです。

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あとはスイカ。

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今年最初のスイカでした(^O^)

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スイカが大好きな旦那さん。

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大喜びして食べてました!

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私は夏になったら桃が食べたい❤︎

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そんな感じで今日も

美味しいご飯でした( ´ ▽ ` )

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鶏胸肉でヘルシーメニューでした!

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次は何作ろうかな〜(*^◯^*)

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4連休だけどお仕事だしステイホーム。

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コロナも怖いしお家にいよーう。

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コロナに負けず頑張りましょう!

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今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました❤︎

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