おうちごはん

豆腐の肉巻きとネバネバ丼

投稿日:

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こんばんは〜\(^ω^)/

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今日のごはんです!!

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☑︎豆腐の肉巻き

☑︎ネバネバ丼ととろろ丼

☑︎大根と人参と揚げの味噌汁

☑︎煮卵

☑︎たたききゅうりのキムチ漬け

☑︎キウイ

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豆腐の肉巻き。

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簡単レシピ▽

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木綿豆腐を水抜きする。

→キッチンペーパーで豆腐を巻いて

皿などで重石代わりに置いて水抜き。

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水抜きした豆腐を豚バラ肉で巻く。

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フライパンで焼く。

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照り焼きにする。

醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1

砂糖or蜂蜜大さじ1〜2、白胡麻少々

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トロトロになって肉がきつね色になるまで

弱火で煮込んだら完成!

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煮込めば煮込むほど豆腐に染み込んで

美味しくなると思います❤︎

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あとはネバネバ丼。

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とろろ、納豆、しらす、おくら、鰹節を

載せただけのネバネバ丼!

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シンプルなのにめちゃめちゃ美味しい❤︎

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わさび醤油をかけて食べました〜!

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旦那さんはとろろだけでいいとのことで

とろろご飯ですけども。笑

(写真は入らなくて写ってない)

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あとはたたききゅうりのキムチ漬け。

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たたききゅうりをキムチで和えただけ。

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基本簡単な副菜しか作るない派。

(たまに凝る時もあるけど笑)

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煮卵は旦那さんが作ってくれてました。

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お酒のつまみな用なのかな〜

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なんでも自分で作るからありがたい。

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そんな感じで今日も美味しく

ご飯をいただきました〜(*´ω`*)

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最近夫婦2人でご飯を作ることが

多くなってきて楽チンだし楽しい!

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また美味しいご飯作ろうっと❤︎

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今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました〜(^O^)

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