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今日は我が家の大好物
豚バラなすのみぞれ煮です。
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＝材料＝2人分
豚バラ肉 300g程
なす 中3〜4本
大根おろし 適量
飾り用ネギ 適量
◯水50ml程
◯麺つゆ 大さじ3（3倍濃縮）
◯みりん 大さじ2
◯酒 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯一味唐辛子 適量
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＝作り方＝
➀野菜を切る
豚バラ肉と茄子を一口大に切る
大根をすっておく
飾り用ネギも切っておく
➁フライパンで豚バラ肉となすを炒め
◯を入れて煮詰める
➂大根おろしとネギを乗せる
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※大根は煮込みながら入れても良いですが
我が家は後から乗せてます。
辛さは調節して下さい。
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menu▼
＊豚バラなすのみぞれ煮
＊味噌汁（卵 ねぎ）
＊しらすごはん
＊かぼちゃサラダ
＊きゅうりの漬物
＊りんご
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でした〜！