おうちごはん メインおかず 副菜

豚バラなすのみぞれ煮

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今日は我が家の大好物

豚バラなすのみぞれ煮です。

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=材料=2人分

豚バラ肉 300g程

なす 中3〜4本

大根おろし 適量

飾り用ネギ 適量

◯水50ml程

◯麺つゆ 大さじ3(3倍濃縮)

◯みりん 大さじ2

◯酒 大さじ1

◯砂糖 大さじ1

◯一味唐辛子 適量

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=作り方=

➀野菜を切る

豚バラ肉と茄子を一口大に切る

大根をすっておく

飾り用ネギも切っておく

➁フライパンで豚バラ肉となすを炒め

◯を入れて煮詰める

➂大根おろしとネギを乗せる

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※大根は煮込みながら入れても良いですが

我が家は後から乗せてます。

辛さは調節して下さい。

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*豚バラなすのみぞれ煮

*味噌汁(卵 ねぎ)

*しらすごはん

*かぼちゃサラダ

*きゅうりの漬物

*りんご

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でした〜!

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