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こんばんは〜(*^◯^*)
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今日も大好きメニューです❤︎
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好きなもの多いな〜
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menu▼
☑︎なすのはさみ焼き
☑︎卵と玉ねぎの味噌汁
☑︎こんにゃくの甘辛煮
☑︎切り干し大根ときゅうりのツナサラダ
☑︎いちご
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なす大好き夫婦です。
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なすのはさみ焼きももちろん大好き❤︎
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なんでこんなに美味しいんだろう。
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昔からなす大好きなんだよな〜
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我が家の挽肉はいつも豚onlyです！
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ハンバーグとかも豚onlyは絶対！
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合挽はあんまり使ったことありません。
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豚挽肉とみじん切りの玉ねぎ
片栗粉少々、醤油、塩胡椒を混ぜて
なすで挟んで焼くだけです。
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なすはあまり薄く切ると焼いたあと
ぐちゃぐちゃになるので少し厚め
だいたい1.5〜2㎝くらいに。
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焼けたら照り焼きソースを作ります。
醤油、みりん、砂糖、蜂蜜を入れて
絡めれば完成です(⌒▽⌒)
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あと今日の副菜たち。
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こんにゃくの甘辛煮は簡単に。
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アク抜きしたこんにゃくに
麺つゆ浸るくらい入れて
砂糖、みりん、酒、一味唐辛子を少々
煮詰めれば完成です！
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旦那さんこれ大好きみたいです❤︎
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切り干し大根のサラダもめっちゃオススメ
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切り干し大根の使い道って煮物くらいしか
ないと思ってたけど調べたらいっぱい
出てきてサラダにしてみましたっ！
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切り干し大根は水に10分ほどつけて
長ければ切ります。
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マヨネーズとごまと麺つゆを少し入れて
混ぜ合わせたら完成ですo(^▽^)o
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簡単なので是非作ってみてください！
めっちゃ簡単でオススメ✨
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今日はたくさんオススメでした〜♡
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いっぱい食べれて幸せですね❤︎
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また美味しいご飯作りまーす！
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今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました〜(^O^)
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