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今日は副菜になる
スモークサーモンを使った
玉ねぎのマリネです。
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＝材料＝
スモークサーモン150〜200g
玉ねぎ 1/2こ
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
りんご酢 小さじ1
ブラックペッパー 少々
蜂蜜 小さじ1
お好み レモン パセリ
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＝作り方＝
➀玉ねぎをスライスし水に30分さらす
➁玉ねぎの水気を絞り切る
➂スモークサーモンと混ぜて
調味料を全て入れ混ぜ合わせる
➃お好みでレモンやパセリをかける
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※玉ねぎの辛さが苦手な方は
しっかり水にさらして辛味を取って下さい。
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✔︎大葉肉巻きなす&もち
✔︎スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
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でした！