ハムエッグ春巻きのレシピです。
＝材料＝18個分
春巻きの皮6枚
卵5個
ハムorベーコン9枚
スライスチーズ4枚
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
ブラックペッパー少々
マスタード少々
カレーパウダー少々
味の素少々
水溶き小麦粉適量
＝作り方＝
➀茹で卵を作る。
➁春巻きの皮を剥がさず縦三等分に切る。切ったら全て剥がす。
➂茹で卵をきざみ、調味料を混ぜる。
➃ハムorベーコンとチーズを半分に切る。
➄春巻きの皮を縦に置き、ハム→チーズ→卵を乗せ、三角形に包んでいき、水溶き小麦粉で止める。
➅フライパンに大さじ2くらいの油を入れて揚げ焼きする。
お好みでケチャップかけて食べてください。
今回は少しカレー粉を入れたのでそのまま食べても美味しかったです。
お弁当のおかずにも良さそうです。
今度はんぺんと海老でも作ってみようかな〜
menu▼
✔︎ハムエッグ春巻き（チーズ&カレー）
✔︎味噌汁（白菜 ねぎ）
✔︎きゅうりの肉味噌ディップ
✔︎切り干し大根の煮物
✔︎キウイ
でした！！
いつも読んでいただきありがとうございます♡