ピーマンの肉詰めレシピです。
＝材料＝8個分
ピーマン大4つ
豚挽肉300g（合挽きor牛でも可）
玉ねぎ1／4個
パン粉大さじ1
水大さじ1
塩胡椒少々
ブラックペッパー少々
片栗粉適量
◯醤油 大さじ2
◯みりん 大さじ1
◯ブラックペッパー少々
＝作り方＝
➀ピーマンを縦半分に切り、タネを取る。この時ヘタの根本は残す。
➁玉ねぎをみじん切りし、ボウルに挽肉と◯以外の調味料を入れて混ぜ込む。
➂ピーマンに片栗粉をまぶし、肉ダネを入れていく。この時端っこまでしっかり入れる。
➃肉ダネの方を下にしてフライパンできつね色になるまで焼き、ひっくり返して10分ほど弱火で焼く。
➄◯の調味料を入れて弱火で5分ほど焼いたら完成。
そのままでも味付けしてるので美味しいですが、お好みでケチャップや醤油をつけて食べて下さい。
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☑︎ピーマンの肉詰め
☑︎味噌汁（豆腐 わかめ ねぎ）
☑︎かぼちゃの煮物
☑︎カニカマの辛子マヨ和え
☑︎キウイ
でした！
今日は簡単にパパッとでした！
いつも読んでいただきありがとうございます。