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坦々うどんです。
坦々麺のうどんバージョン。
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＝材料＝2人分
冷凍うどん 2玉
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1本
胡麻坦々麺のスープ
◯生姜チューブ 2cm
◯にんにくチューブ 2cm
◯コチュジャン 小さじ1
◯豆板醤 小さじ1
◯甜麺醤 小さじ1
◯醤油 小さじ1
〈飾り用〉
小ねぎ 、白髪ねぎ
糸唐辛子、白ごま、ラー油
適量お好みで
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＝作り方＝
➀冷凍うどんを茹でておく。
➁ねぎを切る。
白い部分半分 白髪ねぎ用に切る。
残り半分はみじん切りにする。
➂フライパンに油を入れ挽肉と
みじん切りしたねぎを炒め
◯の調味料を混ぜ合わせる。
➃お皿にうどんを入れてタレをかけ
挽き肉と飾りをトッピングする。
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辛さはお好みで。
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胡麻坦々麺のスープはこれです。
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私の近所の業務用のお店には
おいてあるのですがもし見かけたら
めちゃめちゃおすすめなので
是非買ってみて下さい。
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menu
✔︎冷やし坦々うどん
✔︎タコの唐揚げ
✔︎水餃子
✔︎キムチ
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でした！
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餃子は沢山作って冷凍してます。
義母から伝授した餃子レシピです。
また載せておきます。
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