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こんばんは〜＼(^-^)／
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毎日コロナやばすぎて
マイナスな気持ちになりますね、、
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今ご飯しか楽しみがないです。
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楽しめるだけマシなのかな〜
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そんなご飯です(*^▽^*)
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menu▼
☑︎厚揚げの肉巻き、半熟卵
☑︎味噌汁（あさり ねぎ）
☑︎ニラ玉
☑︎なめ茸おくら
☑︎さつまいものハニーバター焼き
☑︎桃のケーキ
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ケーキあるだけでなんだか華やか❇︎
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今日は厚揚げの肉巻きでした！
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＝レシピ＝
➀厚揚げを3cm大くらいに切る。
➁豚バラ肉を巻きつけ片栗粉まぶす。
➂フライパンで全面焼く。
➃酒、みりん、醤油、砂糖、蜂蜜を
大さじ1ずつくらい入れて
タレがトロトロなるまで絡めたら
白ゴマを振って完成！
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簡単なのに美味しいし見た目◎
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そして半熟卵など一緒に添えて。
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半熟卵は何回作っても上手くいかない。
色々調べてから作るけど苦手。笑
卵料理って難しい(￣▽￣)笑
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今日の副菜たち。
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ニラ玉は少し甘めに作ってます。
砂糖、醤油、オイスターソースで。
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さつまいものハニーバター焼きは
名前の通りバターと蜂蜜で焼いて
黒ごまをかけたおやつっぽいレシピ。
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なめ茸おくらはなめ茸をレンチンして
冷凍おくらを入れて
醤油、かつお節、麺つゆ、ごま油を
和えれば完成。
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あとは今日のある意味メインの
桃のケーキ\( ˆoˆ )/
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左は桃のレアチーズケーキ。
右は丸ごと桃のケーキ。
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どっちもめちゃめちゃ美味しかった♡
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たまにはご褒美にいいですね❤︎
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再来週 結婚記念日だから
桃のホールケーキ予約しに
ケーキ屋さん行ったら
お盆で桃ケーキ終わるって言われて
どうしても食べたかったから
買ってしまった( ´ ▽ ` )笑
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桃大好きだからいいっしょ♡
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ってことでホールケーキは
桃でなく普通のケーキになりそう、、
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ちょっと時期惜しかったなあ。
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そんな感じで今日も大満足の
ごはんでした〜(*´꒳`*)
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追記…
旦那さん太ってきたと気にしてるので
夫婦揃って食べる量減らします、、
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そんなことできるのかなぁ。笑
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太ってほしくないけど
いっぱい美味しいって食べて欲しい。
矛盾。。笑
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少しだけ量減らして
バランス良いご飯目指します！
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今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました(^O^)！
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