家にある野菜を使ってできる
回鍋肉レシピです。
＝材料＝2人分
豚バラ肉orロース肉150〜200g
キャベツ1／4個
ピーマン３〜4つ
◯にんにくチューブ2㎝
◯甜麵醬or味噌大さじ2
◯豆板醤大さじ1
◯醤油小さじ1
◯酒大さじ1
◯オイスターソース小さじ1
塩胡椒少々
片栗粉適量
＝作り方＝
➀野菜と肉を一口大に切る。
➁豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす。
➂フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
➃豚肉に火が通れば野菜を入れてさっと中〜やや強めで炒め、◯の調味料を入れて炒めたら完成。
※ずっと中〜強火で。弱火だと野菜がべちゃべちゃになってしまいます。
野菜はにんじんやねぎ、玉ねぎ、茄子など家にある野菜で作っても美味しいですね。
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✔︎回鍋肉
✔︎味噌汁（大根 ねぎ）
✔︎焼き揚げ
✔︎ぶどう トマト
でした！
いつも見ていただきありがとうございます。