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今日は和食メニューの巾着煮です。
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写真がこれしかなかった…
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＝材料＝4つ分
油揚げ4枚
（大きいのだと2枚を切って）
豚挽肉100gくらい
ひじき30gくらい
絹豆腐100gくらい
人参 玉ねぎ 少量
めんつゆ、みりん、酒、水、
砂糖、醤油 味をみながら適量
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＝作り方＝
➀下ごしらえ
ひじきは30分程水に戻しておく。
玉ねぎと人参をみじん切りする。
油揚げを袋状に開けておく。
➁挽肉、豆腐、ひじき、人参玉ねぎを
混ぜて油揚げに入れる。
入れたら爪楊枝で中身が
漏れないように止める。
➂鍋に調味料を入れて煮る。
最初は薄めで。
後で味を調整して完成。
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今日のmenu▼
☑︎鯖の西京焼き
☑︎味噌汁（あさり 玉ねぎ）
☑︎巾着煮（挽肉 豆腐 ひじき 人参）
☑︎きゅうりのツナマヨサラダ
でした＼(^-^)／
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